Odlično, a ne za vsak okus.  Ocena 4 od 5. Dokumentarni film. Trenutno na sporedu v Kinodvoru, od 8.2. v kinu Odeon.

Režija: Peter Kerekes

Dokumentarni film o vojaških kuharjih je pravzaprav film o vojnah. Kot pove odlomek opisa, gre za film o “6 vojnah, 10 receptih in 60.361.024 mrtvih”, pri čemer vojne skozi svoje oči opišejo kuharji. Naj gre za Leningrad, Čečenijo, Alžirijo, Češko, Madžarsko ali pa nesrečni Balkan, v vojski ne gre brez hrane. Čeprav se avtor Peter Kerekes vojne tematike loteva po ovinkih in je v posameznih segmentih najti tudi humor, mu uspe skozi zgodbe kuharjev, ki so pripravljali hrano za agresorje ali branilce (in v enem primeru tudi za oboje, druge za drugimi), predstaviti obrise pekla vojne in neizbežnosti nasilja.

Tako kot pogovori o pripravi hrane in recepti nadomestijo opise bojevanja in strategij, prikaze smrti vojakov zamenjajo prikazi zakola živali, ki so potrebne za pripravo hrane. Ti prizori bodo za marsikoga neprijetni in šokantni, a je treba poudariti, da so precej bolj humani in naravni kakor podobni prikazi v filmih o “sodobni” hrani (npr. Hrana, d.d., Mi hranimo svet, Kruh naš vsakdanji, Zašpehan narod). Kuhati zgodovino je zanimiv in dramaturško razgiban film, a nedvomno ni za vsak okus.

 Prvič objavljeno v Vikendu januarja 2012.